Resep Masakan Jepang Udang Nori

Resep Masakan Jepang Udang Nori  – Jelajah kuliner kali ini, saya ingin menyampaikan informasi Info Resep Masakan Jepang untuk anda. Mungkin resep masakan ini dapat membantu anda dalam pencarian bahan referensi untuk nantinya anda masak. Kali inipun kita akan membahas sajian olahan masakan yang lezat ini, pastinya masakan yang satu ini akan terasa yahut ketika dibuat. Resep Masakan Jepang Udang Nori cocok untuk anda yang menyukai tantangan dalam memasak hidangan inovatif.

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat hidangan Masakan Jepang Udang Nori tidaklah terlalu sulit ditemukan. Apabila anda dapat mengikuti langkah-langkah dalam proses membuatnya pastinya akan terasa mudah ketika anda membuat

Resep Udang Nori Masakan Jepang

 

 

BAHAN:

• 150 g somen kering
• 2 lembar nori
• 24 udang ukuran sedang, kupas, tinggalkan ekornya
• 60 g tepung terigu
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 2 kuning telur
• 75 ml air
• Minyak untuk menggoreng

SAUS:

• 1 sdm minyak goreng
• ‘/4 sdt bawang putih halus
• 1/4 sdt jahe parut
• 1 sdm kecap jepang (shoyu)
• 2 sdm mirin

CARA MEMBUAT UDANG NORI:

• Potong-potong somen ukuran 5 cm.
• Potong-potong nori ukuran 10 x 2 cm. Kerat sedikit perut udang agar agak lurus.
• Taruh tepung, garam, dan merica dalam mangkuk, buat lubang di tengahnya. Campur kuning telur delgan air, tuang campuran kuning telur sedikit demi sedikit ke dalam tepung aduk rata. Tambahkan air secukupnya bila adonan tepung teralu kental.
• Atur somen secara rapi dan rata di wadah datar. Celupkan udang ke dalam adonan tepung, segera gulingkan di atas somen hingga seluruh badan udang terbungkus somen.
• Olesi nori dengan sedikit adonan tepung, tempelkan secara melingkar di bagian tengah somen agar somen tidak lepas.
• Panaskan minyak goreng yang banyak dalam panci deep fry di atas api besar. Masukkan 2 — 3 ekor udang, goreng hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan (± 2 menit), angkat, tiriskan. Sajikan dengan saus.
• SAUS: Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Angkat dari atas api, pindahkan ke dalam mangkuk, masukkan kecap jepang dan mirin, aduk rata.

Resep Masakan Jepang Udang Nori semoga dapat membantu kebutuhan anda dalam pencarian sumber referensi kuliner. Pastiinya resep ini akan enak dibuat ketika anda memcurahkan dengan segenap kemampuan anda. Apabila sudah yakin terhadap Resep Masakan Jepang Udang Nori ini, tidak ada salahnya jika anda membuatnya.