Saat
mendekati Valentine ini paling nikmat menikmati berbagai sajian bertema cokelat. Selain nikmat, kabarnya cokelat juga meningkatkan rasa bahagia,
lho.
Selain ada Rainbow Cake, Cake Paradise, Cake Marmer Lembut.. kini saatnya kita membuat Chocolate Moist Cake..
Yuk, bikin sendiri kue cokelat valentine. Tidak ada oven di rumah?
Tidak masalah. Berikut Aneka Resep Makanan Lezat membagikan Resep Membuat Chocolate Moist Cake Simpel Tanpa Oven.
Bahan :
170 gr mentega / margarine
150 gr gula halus
200 ml susu cair
2 butir telur ayam, kocok lepas
110 gr tepung terigu protein rendah / serba guna
50 gr coklat bubuk
1/4 sdt baking soda
1 sdt baking powder (disarankan menggunakan yang double-acting)
1 sdt vanila ekstrak / 1/4 sdt vanili bubuk
170 gr mentega / margarine
150 gr gula halus
200 ml susu cair
2 butir telur ayam, kocok lepas
110 gr tepung terigu protein rendah / serba guna
50 gr coklat bubuk
1/4 sdt baking soda
1 sdt baking powder (disarankan menggunakan yang double-acting)
1 sdt vanila ekstrak / 1/4 sdt vanili bubuk
Cara membuat Chocolate Moist Cake :
1. Siapkan loyang yang memiliki lubang di tengahnya. Olesi dengan mentega dan taburi dengan tepung terigu.
2. Dalam panci kecil, campur susu, margarine, gula, dan vanili bubuk. Panaskan hingga gula larut, aduk – aduk. Angkat & biarkan dingin.
3. Ayak terigu, coklat bubuk, baking soda, dan baking powder. Sisihkan.
4. Jika larutan susu sudah hangat, masukkan kocokan telur, aduk rata. Pastikan larutan susu tidak panas karena akan membuat telur matang.
5. Masukkan larutan susu + telur ke dalam campuran terigu sedikit – sedikit sambil diaduk perlahan. Tidak perlu terlalu kuat. Pastikan tepung bercampur larutan.
6. Tuang adonan ke dalam loyang, lalu kukus selama 45 menit dalam dandang yang sudah dipanaskan sebelumnya. Jangan lupa tutup permukaan dandang dengan kain bersih supaya uap airnya tidak menetes ke kue. Hindari membuka tutup dandang agar cake mengembang sempurna.
7. Setelah matang, biarkan agak mendingin sebelum dilepaskan dari cetakan.
1. Siapkan loyang yang memiliki lubang di tengahnya. Olesi dengan mentega dan taburi dengan tepung terigu.
2. Dalam panci kecil, campur susu, margarine, gula, dan vanili bubuk. Panaskan hingga gula larut, aduk – aduk. Angkat & biarkan dingin.
3. Ayak terigu, coklat bubuk, baking soda, dan baking powder. Sisihkan.
4. Jika larutan susu sudah hangat, masukkan kocokan telur, aduk rata. Pastikan larutan susu tidak panas karena akan membuat telur matang.
5. Masukkan larutan susu + telur ke dalam campuran terigu sedikit – sedikit sambil diaduk perlahan. Tidak perlu terlalu kuat. Pastikan tepung bercampur larutan.
6. Tuang adonan ke dalam loyang, lalu kukus selama 45 menit dalam dandang yang sudah dipanaskan sebelumnya. Jangan lupa tutup permukaan dandang dengan kain bersih supaya uap airnya tidak menetes ke kue. Hindari membuka tutup dandang agar cake mengembang sempurna.
7. Setelah matang, biarkan agak mendingin sebelum dilepaskan dari cetakan.
Nah mudah bukan?
Selain Chocolate Moist Cake, ada juga lho Chocolate Kiwi Cake.. buka juga ya Resep Cake lainnya, untuk menambah wawasan anda tentang memasak...
Selamat mencoba dan berkreasi..
0 komentar:
Posting Komentar